Consorzio
Organizzazione amministrativa
Ferrari Alberto
PRESIDENTE
Ghezzi Doris
VICE PRESIDENTE
Valenti Alberto
Amministratore
Polla Maurizio
Amministratore
Fantoma Nicola
Amministratore
Valenti Ezio
Sindaco
Andreoli Davide
Sindaco
Carli Manuel
Sindaco
Ferrari Antonello
Sindaco Supplente
Salvadori Claudio
Sindaco Supplente
Servizi
La missione del Consorzio di Tutela della Spressa delle Giudicarie DOP è di fornire servizi in grado di tutelare e vigilare affinchè il prodotto rispetti quanto previsto dal disciplinare e di promuovere la commercializzazione, la conoscenza e il consumo di questo formaggio.
• Assistenza agli associati: tecnica e organizzativa;
• Attività di vigilanza sulla produzione e sull’utilizzo del marchio Spressa delle Giudicarie DOP
• Attività di Formazione per gli associati;
• Promozione del formaggio Spressa delle Giudicarie DOP.
I produttori
Gli allevatori, i produttori, i caseifici e gli stagionatori che fanno parte del consorzio contribuiscono alla produzione e alla qualità della Spressa.
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I produttori
Gli allevatori, i produttori, i caseifici e gli stagionatori che fanno parte del consorzio contribuiscono alla produzione e alla qualità della Spressa.
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