Dove si fa
La zona di produzione della SPRESSA delle GIUDICARIE DOP comprende aree vaste di natura incontaminata, boschi ricchi di vegetazione primitiva, regno di animali selvatici. L’aria che si respira in questi luoghi è leggera e pulita, e porta con sé profumi di legno e sottobosco.
L’area, che in parte si trova nel parco dell’Adamello-Brenta, coincide con le valli Giudicarie, Chiese, Rendena e Ledro, e comprende l’intero territorio dei seguenti Comuni:
Bersone, Bezzecca, Bleggio Inferiore, Bleggio Superiore, Bocenago, Bolbeno, Bondo, Bondone, Breguzzo, Brione, Caderzone, Carisolo, Castel Condino, Cimego, Concei, Condino, Daone, Darè, Dorsino, Fiavè, Giustino, Lardaro, Lomaso, Massimeno, Molina di Ledro, Montagne, Pelugo, Pieve di Bono, Pieve di Ledro, Pinzolo, Praso, Preore, Prezzo, Ragoli, Roncone, San Lorenzo in Banale, Spiazzo, Stenico, Storo, Strembo, Tiarno di Sopra, Tiarno di Sotto, Vigo Rendena, Villa Rendena, Zuclo.
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